2010/07/11

食~ project for wk8. 9 & 10

回到辦公室, 現在還處於作息重新調整的的狀態,
這個之前給自己沒上班的project將由weekly改為monthly.
目前下班後還是大多會在家裡吃晚餐,
平日中午也會帶午餐到公司吃,
所以每日烹煮餐點還是繼續執行,但就沒能道道紀錄.
這次紀錄最近三週的一些餐點.


WK8

北菇蒸雞~ 這是一道很多朋友喜愛的餐點, 是屬於港式的一道主食. 做法簡易口味豐富. 主要有香菇,雞肉,醬油,糖,太白粉,蠔油,米酒,薑&水, 將所有食材混合拌勻靜待一段時間, 之後放入電鍋中蒸熟即可, 搭配飯或麵皆宜.

Fontina cheese Pasta~ 這個稍微溶化的cheese,搭配洋蔥,甜椒,培根與芹菜, 整體口感香濃, 將一道簡單的義大利麵提升至另一個層次.

Fruit Honey Yogert~ 使用了Greek style yogert, 隨意搭配當季新鮮的水果, 很好吃!

WK9
這是我再Cooking Light雜誌上看到的一到沙拉, 剛好朋友邀約去BBQ, 小試身手, 原來是簡單但是非常好吃!!! Anchovy fillet is a great ingredient! 搭配小番茄, 豆子, 橄欖油, 紅酒醋, 鹽與黑胡椒, 一點點蒜頭.

另一道帶去BBQ的沙拉, 使用了red lettuce, red cabbage, onion, olives, feta cheese, 搭配了一個buttermilk-chives dressing, 對我來說算是一種新口味呢! 很開心的味道~

沙丁魚番茄義大利麵~ 好久沒吃沙丁魚了, 剛好最近看到食譜介紹, 回味一下不然都快忘了這滋味. 放入與其他食材一起拌煮即出現其獨特香味, 會慢慢散開成小塊, 與麵條裹在一起, 很棒!

Office Lunch~ 準備了一盒小番茄, 一盒生菜沙拉還有半條法國麵包, 簡單又營養, 給足滿滿活力!

WK10

蝦米白菜~ 可口家常菜, 這次嘗試稍長時間的悶煮, 整個口感更鮮甜呢!

Zucchini & Eggs~ 使用西式食材於中式煮法, 仍然清爽可口.

蔬菜肉燥拌麵~ 三種蔬菜搭配之前的滷肉燥, 拌入關廟麵條中使其入味. 清香的晚餐...

種在陽台小盆子裡的Basil已經長大囉~ 每天澆水飄散出陣陣香氣, 可以準備作Pesto!