食~魯味新口味

上週末我家老爺約同事到家裡來吃飯
搬到這邊這算是第一次邀請朋友
而他們也很客氣的特別去買了萬家香的滷味過來
有滷豬腳跟燻鴨肉,口味還不錯
那因為當天我也準備了不少東西吃
通常請客都一定會預備比夠再多很多的份量 哈!
所以魚跟青菜之外, 肉類就留下來繼續享用啦~

今天吃午餐前想說把老爺不吃的豬腳給解決到吧!
滷味通常都會過鹹, 所以我將豬腳加了些水滾熱.
加熱過程中慢慢聞到一個香氣, 嗯, 應該是滷東西的香料吧...
那些不知名的香料,竟讓我滿意自己有將食物用對方法加熱的念頭 (偷笑).
之後再加入自己種的豆芽菜 (這邊天氣還不算暖和,孵豆芽長的慢...),
起鍋前想到天氣冷冷的吃點辣也不錯,不過也不要太刺激的辣,
所以拿出上週剛買的純辣椒油,加了半小匙,
這一加, 滷味的香氣與花椒香氣結合,
意外出現麻辣火鍋的口味! ^^
這可是一個與朋友聚餐的氣味啊~~~
中午吃著午餐, 看著大愛劇場, 想念著老四川...太和殿...鼎王...