每週好事物~wk2

第二週呢~

介紹兩部精采的影片以及兩件我愛我欣賞的廚具用品. ^_^

這兩年錯過了不少好電影的我,最近終於有機會欣賞了Avadar Special Edition 3D(謝謝再次上檔),越來越厲害的動畫科技讓人驚艷,整部片近三個小時不停的欣賞著眼前精采畫面,心裡讚嘆聲不斷...亦想著人類的慾望到底是為了什麼...  http://www.avatarmovie.com/

2005年這部於南極拍攝的國王企鵝紀錄片,很幸運的我們在週日午後Public Channel電視台播放,兩個小時Morgen Freeman的低沉聲音仔細豐富地介紹著企鵝的一生. 可愛逗趣的行走著,累了用肚子滑行前進;暴風雪不停的吹,緊靠取暖心也緊緊相繫;夫妻輪流照顧孵暖著結晶,爸爸四個月未進食,媽媽晝夜不停行走70哩為著小企鵝找食物...http://www.nationalgeographic.com/marchofthepenguins/

很愛看廚具的我,最近尋寶找到這只鍋子,三層底屬於我偏愛的重量,握把較一般鍋子長,整個手感相當不錯. 先前雖不知道這個義大利品牌,但有符合我的需求與品質,品牌已不重要了. 可能是因為設計與底部材質的關係,加熱均勻且較一般鍋子快, 加蓋悶煮狀態非常穩定,真是個好幫手!

此瑞士廚具品牌原來是個大牌子啊~不了解的我當初看到這只短刀,剛好符合我想要尋找的水果刀,被它好看與少見的紫色吸引,說明也顯示'銳利與耐用',實際使用上還真的相當不錯呢!有多款顏色可挑選搭配喔...或許這種購物直覺是總讓我尋到平價寶物的好運吧! 謝謝朋友們在FB上的資訊 - 此品牌於鍋具類如壓力鍋相當出名...

自己手邊與身旁朋友們有著許多平價好物等著介紹,迫不及待...

食~上半個九月,回到廚房

這個project繼續趕進度紀錄中...
九月份由辦公室回到廚房, 看著網路上的食譜與我的cookinglight雜誌, 想做的東西與花樣都多了些.

最推薦的是這道筆管義大利麵~ zucchini penne with  black olives and capers sauce
(zucchini in Italian = courgette in French, squash in English)
午餐的電視上 Lydia介紹著橄欖,之後進行了這道餐的過程,整個容易的讓我當晚忍不住試做. 哇!口感豐富好味啊!簡單食材搭配得宜,就是一道好料理.

 seafood pasta with onion & tomato sauce

再來一道義大利麵! 我真的很愛...夏日蔬菜義大利麵 (with extra virgin olive oil, sea salt and freshly granded black pepper), simple the best!

我最愛的甜點 = Apple Crumble, 搭配冰淇淋就是一道完美又開心的可口甜品. ^__^

好久好久沒有吃Hummus了,搭配 Tortilla, Salami & salad來個清爽的午餐吧!
According to Cookinglight, hummus主原料為豆子,在眾多抹醬與沙拉醬的熱量與營養來看, hummus皆略勝一籌. 多吃豆類有好處,個人喜歡墨西哥與越南人烹煮豆子的方式與口感,綿密細滑.

梅花豬肉咖哩飯~ 第二次使用電鍋來燉煮香濃咖哩,濃度與食材入味口感皆優於第一次.
擺入切大塊的洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯,梅花肉以及咖哩塊,加水至略可淹蓋所有食材,外鍋兩杯水,按下開關第一輪的烹煮... 跳起後開蓋攪拌,如太水可增加咖哩,如太濃則再加水,一樣外鍋再兩杯水,按下開關煮第二輪...跳起後不開蓋悶一段時間,讓所有食材緩和下來,呈現不散不混的咖哩,完成!

加州的水果種類很多也好吃,下回介紹.

每週好事物~wk1

這是自己新建立的project~ 

看到自己身邊的美麗事物,每天都快樂滿足~

希望看到的你也有好心情.

物色了好幾個月的床單,終於在 Gilroy Outlet找到! 一直都很喜歡 Polo Ralph Lauren,物品質感水準高,很開心這戰利品(University Oxford Collection)的價格非常漂亮!藍白條紋簡單清爽,我有件一樣的襯衫呢.

好不容易蒐到好看又好用的Pepper Mill,產品介紹是heavy metal,拿起真的蠻墜手但手感不錯,猶如拿起有些重量的厚底鍋子般.這幾年新款都皆改用ceramic磨頭,較以前的鐵製(會生鏽)與塑膠(不耐磨)好, 難怪現在的削皮器與刀具也有ceramic製. 總之,現磨黑胡椒,抵擋不了的香啊~~~

謝謝台灣朋友辛苦來出差的家鄉味,鳳梨酥.今日好物~此新品牌在整體包裝有下工夫,樸實但不失大方.撕開散出微微果酸,猶如走近鳳梨田的氣息,一口咬下餅皮與內餡不鬆散,清爽不甜膩,嗯~好食一件~

一直對健康飲食與生活很有興趣也逐步學習實行中的我,最近空檔看了不少相關資料,又碰巧於八月底的TIME有個食材討論,內容點出了一些有趣並實用的知識,例如營養的角度來說,有機食材不見得比一般食材高,選擇當地當季的可能更好,但就保護環境來說,有機方式的種植是較優...推薦閱讀參考~

此品牌前幾年經由好友介紹認識,去年稍有觀看了解部分產品,主要以大自然粹取之成分. 最近因美國的價格不錯因而選購,入店亦有手部按摩的好服務. 第一次使用清爽溫和不刺激,亦被那宜人氣息吸引,將我的心帶回美麗的普羅旺斯~ 下圖第二張單瓶total body cleansing為今年的生日贈品,十幾款精油可靜靜憑氣息喜好挑選.(加入mailing list,不須為大戶購買,不定時亦有小試用品與生日贈禮).

食~八月份簡食

話說每日家常餐點陸續以照片紀錄著,
但再次檢視挑選時卻發覺,
數量並未如我想像的多,
且許多照片的圖像與品質非常不佳啊...
這可怎麼載上部落格見人?
我這就選取幾款介紹,請多包含.

香蕉蛋糕~網路食譜已經非常方便查詢,但我使用奶油與糖的份量都會稍減約1/3,烤出來的蛋糕較為不甜膩,口感香氣都還是不錯.

彩色炒飯~已經忘了實際選用的食材共有幾樣,也不確定有無肉類,但總是力求多色的均衡飲食,一盤簡單清爽炒飯,也是一份開心的餐點!

火腿蔬菜筆管麵~ 應該是個週末的某一餐,搭個紅酒整個氣氛悠閒放鬆,慢慢享用...

魚香茄子~我的茄子不過油,於爆香豆瓣醬與絞肉後即下鍋,利用悶煮的方式讓茄子熟軟,也吸收了整個香氣與醬汁,搭配飯或麵均合. ^^

沙茶炒冬粉~冬粉記得先泡水浸軟,食材與沙茶醬陸續下鍋炒香後,加多點水之後下冬粉一同拌煮,慢慢吸收肉與蔬菜的甜香,有台灣味的好料一道.

夏日西瓜汁~來杯清甜涼爽的無添加糖與水的純西瓜汁吧!濃濃西瓜味喝來微有果肉,棒!

家常餐點真的不外乎蔬菜,蛋,豆類,肉與海鮮(盡量減少中), 搭配著飯麵粉類或馬鈴薯與麵包等主食. 總之吃的健康開心最重要囉~~~

聽到．看到．感覺中．．．

前天
*與認識不久的朋友吃午餐,他帶來了一位新朋友介紹認識,
相談甚歡之後,亦提供了一個工作機會...
*購物看到"第一眼就喜歡"即可秒殺的我,
也可以為了物色"欣賞又喜歡的"而花上幾個月時間...

昨天
*遠方兩位親友詢問我某些品牌購買的事宜...
*出門運動達到自己設定的小小目標,相當歡喜...

今天
*有位朋友說:我很有"說服力",因為熱心與說話的態勢...
*另一位朋友通知即將有個前所未有的聚會(互相都是第一次見面的新朋友)...
*第三位說:只要願意做,都可以做得到...

上面一些看似瑣事的過程,
背後其實經歷了不算短的時間與努力累積.
因此當今日的第一位朋友告訴我的,加上其他的鼓勵,
讓我整個人望著窗外,思考了起來...
我真的有如他人所說的樣子嗎?
存在於我的能量有多大呢?
如何讓自己有影響力?
怎麼做才能幫到大家?
應該如何訓練自己成為專業?

之後
我投資了一整個下午於網路上看了相當多與健康生活有關的資料,
學習到許多實用的方法與好觀念可以運用在生活上,

雖然眼花撩亂但心裡卻很踏實很喜樂...呵呵.

所以除了繼續搜尋適合自己的課程以安排進修之外,
我會繼續努力持續著自己的projects,
好好經營我的未來,
真誠對待生命中遇到的每一個人,
不恥下問的認真學習,
當然,
還要快樂知足的享受著每一天~~~

Action! 行動跑進度!

一開始建立這部落格的主要目的
本想與大家分享美國生活的資訊與點滴
還跟自己說別提到太多的食物
但.....原來這個勇於嘗試新品的我還是跟吃離不開啊~
既然現實狀況如此真實的呈現
那就繼續把這project作好吧!
當然也會努力分享其他生活的大小瑣事. ^^

七月與八月冷落了自己與project紀錄
這是回辦公室工作前沒預料到的
真的, 人的重心與精神是會默默轉移...
這兩週把自己敲醒&抓回面對著的世界 (謝謝學姊與Min的提醒)
看著電腦的照片檔案
驚覺!原來我用拍照持續紀錄著daily meal呢!
這個潛意識的動作讓我嘴角微微上揚了起來~~~
所以起身行動跑進度囉!

除了五月開始的第一個project - Daily Meal之外
另外兩個給自己的新projects也已經在本週啟動!
1st: 每週三~五次的快走+慢跑運動. 身體健康總是最重要,自己好幾年地提倡著也該落實,且在這如此美好的環境豈能只用眼睛看,是吧?
2nd: 今日好物(FB)~ 分享身邊的愛牌與優質物品. 看的多聽的多自然就學的多, 藉此提昇自己的審美眼光與學習它們背後的故事. 部落格這邊會每週整合一次.

請大家幫忙用力監督我,也一起加油,享受生活~~~

由辦公室回到家~

三個月的辦公室生活
短期的幫忙
認識了很多人 學了很多東西

看到很多 也做了很多

該做的跟不該做的 有經歷了

想做的與不想做的 也遇到了

或許我總相信人是有潛力有很多優點的

所以期望著更好更多

時間卻讓問題慢慢的暴露

而我 一個看似做很大管很多的小妹 沒能 fix it

深刻感受到在品質優的老闆與體制佳的公司底下工作是很幸福的

現在終於能體會親愛的堂姊好多年前就建議可以的話到外商公司工作

因為 人,真的會比較像人...

個性可能比尺還直的我  不愛拐彎抹角

強烈的討論與建議的提供 一次又一次上演

最後的大發飆 搞了好幾個小時才下檔

還好大家都是君子

哈哈哈... 談開了就沒事了

我說: 別讓這份工作犧牲了我們的友情吧.

問題,或許我的能力沒能解決,那就留給公司,

希望leader能更好更強的keep up!

而我 選擇一個讓自己可以快樂的路 繼續走著~~~

往更好更棒的未來前進著!

朋友們,我回來了...

繼續我的project囉! To Do List is getting longer~ ^^