2011/04/18

Morris Grassfed Beef

前兩週看到朋友的訊息 4/16 Morris Field Day.
http://www.morrisgrassfed.com/news/newsletters/archive/view/listid-1-mailinglist/mailid-18-spring-2011

好奇的看了網頁,不得了! 放牧養殖百分百吃草的牛啊!如此用心堅持傳統做法的牧場,一定要多支持的. 其他一些朋友也搭腔說這是不可錯過的營養好味, 就這樣決定了周六的行程.

早上出門陰天,開車南下到牧場慢慢放晴,到達時已是烈日! 好運的朋友Sabrina來了簡訊提供路線,因為需要開進小小路才進得了. 停車付費後,很快的Herbal Walk開始,大家跟隨著認真的解說爸爸Darren與小示範員,看了好幾種花草植物,許多人如神農嚐百草般一一咀嚼與發問,好可愛呢!想像這裡的牛兒們如此幸福, 每天品嚐著珍貴大自然~


接下來的活動就可以舒活經骨啦. 如牛仔般的拋甩繩子,即使在山上,牛隻生病或有需要協助的時候,藉由這方式較溫和的使牛隻可以倒下來.


看牧場自家妹妹身手多矯健!

小朋友躍躍欲試! =) 天氣太好大家都滿身大汗.

中場休息,走到旁邊看看羊群,牧場主人說羊與牛一起生活,生態會更為平衡,但因為山貓會攻擊羊隻,所以只好將羊另外養在這個柵欄裡.


重頭戲來啦!!! 隨著燒烤香味與白煙,大家都已飢腸轆轆的排好隊,等著拿取期待已久的牛肉漢堡囉! 牧場準備齊全還有三種沙拉可選擇.


坐定後馬上迫不及待的咬下一口,厚實飽滿多汁的牛肉,就這樣化開在嘴裡,完全沒有腥味,甚至感覺有一絲絲的青草味呢! 當天與朋友約好,所以大家有準備了配菜沙拉水果,還有廚師朋友的兩個大蛋糕,整個野餐大升級. 哈哈哈...

吃飽喝足,往山上出發去看牛群囉. 據說當天有超過160人參加活動,真棒!

停在這個點,聽著解說,看著前方的幸福牛群,好美的環境啊~ 小朋友們已經迅速的網右邊山坡攀爬,看著他們開心自在的大草原玩耍,希望他們更能體會與愛護環境.

喔, 看這poo poo多新鮮啊~


大家席地而坐,被大自然擁抱,望著遠方的牛群們,好棒的經驗啊!


近期希望可以邀約一些朋友來訂購這牧場的牛肉. =)

官網Link:
http://www.morrisgrassfed.com/

沒有留言:

張貼留言